DR. Oetker, il gusto di casa

La storia della famiglia di imprenditori Oetker comincianel 1891 in una farmacia tedesca, dove il Dr. August Oetker lancia nel 1893 il lievito polverizzato in bustina.

Il vento caldo dei Caraibi gioca musicalmente con le foglie delle palme sopra la mia testa. Ancora un po’ intontiti dal jet lag e storditi dall’elevato tasso di umidità dell’aria, stiamo prendendo un drink seduti a bordo della piscina dolcemente illuminata di Villa Rockstar, dotata di sei camere e di un pianoforte a coda bianco. Ovviamente, l’affitto include cuoco e maggiordomo. In realtà, questa casa è soltanto una delle tante innovazioni dell’albergo Eden Rock sull’isola di Saint Barts che oggi vanta undici categorie di camere – arredate da Martin Brudnizki Design Studio –, una favolosa Spa e il ristorante Sand Bar, ampliato di recente, diretto da Jean-Georges Vongerichten.

Albergo Eden Rock St Barths: ripartire dopo l'uragano

«Le macerie lasciate nel 2017 dall’uragano Irma sono inimmaginabile» racconta un’addetta marketing della struttura che da tanti anni vive e lavora sull’ambita isola caraibica. Ma invece di piangersi addosso, la famiglia Matthews, proprietaria dell’albergo, decide di rinnovarlo complessivamente, cogliendo l’occasione per elevarlo a un livello del tutto nuovo. Uno dei motivi per quest’evento sensazionale? La Oetker Collection era salita a bordo. «Una felice coincidenza e il partner perfetto» racconta un insider. Con il sostegno del manager generale Fabrice Moizan, sostenuto da un’équipe molto forte, i proprietari sono riusciti, in solo due anni di ristrutturazione, a donare alla leggendaria casa fronte spiaggia uno splendore e un glamour mai visti prima nella sua lunga storia.

Niente mezze misure e compromessi, ma qualità ai massimi livelli: un valido modo per descrivere con poche parole il motto della Oetker Collection, una catena alberghiera che rifugge assolutamente l’idea di dover fornire agli ospiti un prodotto sempre uguale, indipendentemente dal luogo in cui si trova. Non esiste! Qui, si propongono case singolari, situate nei posti più belli al mondo, unite da un solo comune denominatore: hanno tutte una personalità forte e unica, valorizzata da servizi ricercati di altissimo livello.

La famiglia Oetker: dal bicarbonato al lusso alberghi

Le radici della famiglia Oetker e delle loro svariate imprese sono ancorate saldamente nella cultura imprenditoriale tedesca e risalgono al XIX secolo. La storia ebbe inizio con Dr. August Oetker, un farmacista tedesco che sviluppò nel 1893 un lievito in polvere capace di far crescere torte e dolci in modo semplice e sicuro. L’invenzione, commercializzata sotto il nome Backin, segnò l’inizio del grande successo dell’impresa di famiglia, la Dr. Oetker, diventata velocemente uno dei più importanti attori dell’industria alimentare.

Il salto da gruppo internazionale dell’industria alimentare a gestore di alberghi di lusso avvenne solo nel dopoguerra, quando Rudolf-August Oetker, nipote del fondatore aziendale, prese in mano le redini dell’impresa. Sotto la sua guida, la Dr. Oetker si espanse in vari settori, tra cui l’industria alberghiera.

Il primo hotel della Oetker Collection in Germania

Ufficialmente la Oetker Collection fu fondata nel 2008, ma le sue radici risalgono al 1872, quando si inaugurò il primo Brenners Park-Hotel & Spa in Germania. La tenuta di Baden-Baden era una delle mete favorite di Rudolf-August Oetker e fu acquistata da lui nel 1941. Nell’estate del 1964, lui e la moglie Maja scoprirono, durante una gita in barca a vela nel mar Mediterraneo, l’Hôtel du Cap sulle scogliere di Cap d’Antibes. Cinque anni dopo, nel 1969, la coppia acquistò anche questa straordinaria tenuta e la ribattezzò con il nome di Hôtel du Cap-Eden-Roc.

Ne seguirono Le Bristol Paris, un eccezionale albergo di lusso situato nel cuore della Capitale francese, preso in gestione nel 1978 dalla famiglia Oetker. Oggi fanno parte della collezione internazionale anche lo Château Saint-Martin a ­Vence in Francia, The Lanesborough a Londra, L’Apogée a Courchevel, nonché il Palácio Tangará in Brasile e The Woodword a Ginevra.

Destinazioni di viaggio speciali da St Barts a Capri

A soli pochi minuti di volo da Saint Barts, al largo della costa dell’isola caraibica di Antigua, si trova Jumby Bay, una piccola isola privata dall’impronta britannica. Scoperta nel 1493 da Cristoforo Colombo, Jumby Bay ospita oggi un albergo in stile resort e diverse sontuose ville complete di personale: una struttura capace di assicurare la massima privacy, apprezzata soprattutto per vacanze in famiglia e feste di nozze. Sette anni fa, la Oetker Collec­tion ha preso in gestione l’isola, aggiungendo un’ulteriore perla al proprio portfolio.

Un’altra apertura glamour ha avuto luogo la scorsa estate con il La Palma a Capri. Considerato il miglior albergo dell’isola, il La Palma registra, a un anno dall’inaugurazione, il tutto esaurito grazie anche all’ottima posizione sul corso principale, il particolare fascino esercitato dall’ambita isola mediterranea sugli statunitensi e lo straordinario tocco estetico dell’interior designer maltese Francis Sultana. La Spa collabora con Augustinus Bader, un altro brand tedesco. In cucina regna lo chef napoletano Gennaro Esposito, creando piatti squisiti.

Ogni albergo viene accuratamente selezionato per essere aggiunto, come ulteriore pregiato capolavoro, all’imponente portfolio della Oetker Collection.

La Oetker Collection si espande per la prima volta negli Stati Uniti: il Vineta Palm Beach

Con l’apertura dell’albergo The Vineta a Palm Beach, prevista per fine 2024, il gruppo alberghiero tedesco si espande per la prima volta verso gli Stati Uniti. L’edificio color rosé, costruito nel 1926, è stato rivisitato dall’architetto d’interni parigino Tino Zervudachi. Come accaduto già a Capri, anche qui si collabora con il gruppo Reuben Brothers. Le aspettative per l’apertura sono enormi.

Timo Grünert, CEO della Oetker Collection, riassume così le caratteristiche del gruppo: «Alberghi straordinari che hanno sempre un’anima creata da persone di grande cuore, con un innato senso per la famiglia e l’eleganza».

«Tutti i nostri alberghi hanno un’anima creata da persone di grande cuore, con un innato senso per la famiglia e l’eleganza.» -Timo Grünert, CEO Oetker Collection