Essen und Trinken im September in der Franciacorta, am Iseosee und in Ponte di Legno

Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um die kulinarischen und weinbaulichen Genüsse der Lombardei zu entdecken. Die Hügel der Franciacorta, die Ufer des Iseo-Sees und die Berge von Ponte di Legno werden mit Veranstaltungen belebt, bei denen die lokalen Aromen und Traditionen gefeiert werden und die Besucher aus ganz Italien anlocken.

Vor allem der September ist der ideale Monat, um diese Region zu erkunden und unumgängliche Veranstaltungen wie das Festival Franciacorta in Cantina, das Pilz- und Kastanienfest in Pisogne und das Porchetta-Fest in Ponte di Legno zu besuchen.

1. Festival Franciacorta in Cantina

• Geführte Kellerbesichtigungen: Während der Veranstaltung öffnen die wichtigsten Weinkellereien der Franciacorta ihre Türen für Besucher und bieten geführte Besichtigungen an, bei denen alle Phasen der Weinherstellung - von der Weinlese bis zur Gärung und Abfüllung - erläutert werden.
• Franciacorta-Verkostungen: Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Franciacorta-Sorten zu verkosten, darunter Brut, Satèn und Rosé, und dabei die Unterschiede zwischen den einzelnen Jahrgängen und Stilen zu entdecken.
• Kombinationen von Speisen und Weinen: Die Besucher können den Franciacorta mit typischen lokalen Gerichten wie Casoncelli alla Bergamasca, lokalen Käsesorten und Wurstwaren kombinieren, um ein umfassendes Erlebnis zu haben.

Darüber hinaus bietet das Festival Outdoor-Aktivitäten wie Wanderungen durch die Weinberge und Radtouren, die ideal sind, um die herbstliche Landschaft der Franciacorta zu genießen.

2. Pilz- und Kastanienfest in Pisogne

Vom 27. bis 29. September findet im Dorf Pisogne am Iseosee das Pilz- und Kastanienfest statt, eine Veranstaltung, bei der die Aromen des Herbstes und die lokalen Traditionen im Mittelpunkt stehen. Dieses Fest ist eine einzigartige Gelegenheit, in die lokale Esskultur einzutauchen und Pilz- und Kastanienspezialitäten zu entdecken.

Was Sie erwartet:

• ​Markt mit typischen Produkten: Während des Festes verwandelt sich das Zentrum von Pisogne in einen großen Markt, auf dem man frische Pilze, Kastanien und andere lokale Produkte wie Käse, Wurstwaren und handwerklich hergestellte Konserven kaufen kann.
• Schaukochen und Workshops: Lokale Köche werden zeigen, wie man traditionelle Gerichte wie Risotto mit Steinpilzen und Polenta mit Pilzen und
• Kastanien zubereitet. Für diejenigen, die Kochtechniken erlernen möchten, werden auch kulinarische Workshops organisiert.
  Verkostungen von Speisen und Weinen: In einer geselligen und festlichen Atmosphäre können Sie traditionelle Gerichte genießen, begleitet von lokalen Weinen wie dem roten Sebino.
  

Neben dem Essen bietet das Fest auch Ausflüge in die umliegenden Wälder an, wo Sie unter fachkundiger Führung die verschiedenen Pilzsorten der Gegend entdecken können.

3. Porchetta-Schmaus in Ponte di Legno

Ein unumgängliches Ereignis für Liebhaber der Bergküche ist das Porchetta-Fest, das Ende September in der Petitpierre-Hütte in Corno d'Aola stattfindet. Die Hütte befindet sich in einer wunderschönen alpinen Umgebung und ist von Ponte di Legno aus mit den Skiliften oder mit dem Fahrrad leicht zu erreichen, und bietet ein Erlebnis, das exzellente Speisen mit atemberaubenden Aussichten verbindet.

Was Sie erwarten können:

• Traditionelles Spanferkel: Der absolute Star des Festes ist das Spanferkel, das nach alten lokalen Rezepten zubereitet und mit typischen Beilagen wie Polenta Taragna und Alpkäse serviert wird.
• Gebirgsatmosphäre: Ein spektakulärer Blick auf die umliegenden Berge ist ideal, um das Mittagessen im Freien zu genießen und die Farben des Herbstlaubs zu bewundern.
  

September und Oktober sind die idealen Monate, um die kulinarische Exzellenz der Lombardei zu entdecken, dank der Veranstaltungen, die die Aromen der Saison hervorheben. Von den Weinbergen der Franciacorta bis zu den Ufern des Iseo-Sees und den Gipfeln von Ponte di Legno bietet die Region eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen, darunter Wein, Pilze, Kastanien und Porchetta. Planen Sie Ihre Wein- und Gastronomiereise und erleben Sie einen unvergesslichen Herbst in der Lombardei.