Bonjour Zurich !

Depuis des années, Zurich est placée haut devant dans le classement mondial des villes où il fait bon vivre. En 2023, dans le journal hebdomadaire britannique The Economist, la plus grande ville de Suisse a été classée sixième. Les raisons de cette appréciation positive sont nombreuses, les plus importantes sautent aux yeux : le lac de Zurich qui scintille au soleil, en arrière-plan, les sommets des Alpes. Certains aiment surnommer cette ville de tout juste 450 000 habitants « petite métropole ». Zurich est pourtant le plus grand centre financier et bancaire de la Suisse et aussi une des villes les plus chères au monde. C’est à partir de l’ère industrielle qu’elle a connu son essor pour devenir le pôle économique qu’elle est aujourd’hui.

Ville universitaire, ville d’affaires, cosmopolite, elle est divisée en douze arrondissements. Le plus central englobe la vieille ville qui s’étend sur les deux rives de la Limmat. Partant du pont Rudolf Brun qui doit son nom au premier maire de la ville, la promenade le long du Heiristeg et du Schipfe en direction du sud débouche sur le lac de Zurich. Le Schipfe est un des plus vieux quartiers de la ville. Au Moyen-Âge, les bateaux y amarraient pour décharger de la soie, de l’or et des denrées alimentaires. Pour une première halte lors de la visite de la ville, on pourra opter pour un apéro sur l’eau, par exemple dans le bar Barchetta du Storchen, un hôtel chargé d’histoire. Situé directement sur la Limmat, on pourrait presque s’y croire à Venise.

En dépassant le Rathausbrücke (pont de l’hôtel de ville) et l’église Fraumünster, on arrive à la place du Sechseläuten où se tient le festival du film de Zurich chaque année en septembre. En continuant la promenade vers l’imposant opéra sur les berges du lac, on tombe sur un joyau architectural : le Pavillon de Le Corbusier, la dernière oeuvre du célèbre architecte suisse. Une fois que l’on quitte la vieille ville et le quartier de Niederdorf avec ses petites ruelles et ses superbes maisons de corporation, il convient de prendre de la hauteur pour apprécier la splendeur de la ville et de son cadre unique. Le funiculaire rouge surnommé « Polybähnli » relie en 100 secondes la place Central à la Polyterrasse offrant la meilleure vue sur tout Zurich.

Le 5e arrondissement, situé à l’ouest, se montre créatif. Dans l’ancien quartier industriel s’élève la Freitag Tower. Cette tour faite de containers empilés abrite le flagship store de Freitag, la marque zurichoise bien connue de sacs en bâches de camion recyclées. Sous les arches du viaduc ferroviaire se trouvent des boutiques, des galeries et des épiceries fines.

À ne surtout pas manquer à Zurich : un dîner au Kronenhalle, un des restaurants les plus anciens et les plus renommés de la ville. Tout en se régalant d’un émincé de veau accompagné de rösti, on pourra y admirer les murs lambrissés de bois où figurent des oeuvres de Marc Chagall et d’Auguste Rodin.

La confiserie Sprüngli, une institution zurichoise, est particulièrement appréciée pour ses petits-déjeuners, son chocolat fin et ses Luxemburgerli, les macarons suisses typiques de Zurich. Le Lupo est un restaurant italien branché, le Gül propose des spécialités turques. On pourra terminer sa soirée à Zurich en sirotant un Negroni au bar Dante ou sur la terrasse du restaurant La Muña de l’hôtel La Réserve Eden au Lac, sur le lac de Zurich, redécoré il y a peu par Philippe Starck, architecte et designer français.