BENAHAVIS, LE VILLAGE GASTRONOMIQUE DE LA COSTA DEL SOL

Benahavis est incontestablement le plus beau et plus célèbre des villages blancs d’Espagne, typique des villages andalous, ainsi nommes pour leurs maisons aux façades blanchies à la chaux, héritage mauresque des villages de montagne d’Andalousie. La municipalité de Benahavis est située entre les villes côtières de Marbella et d’Estepona, formant ainsi le triangle d’or.

Ses terres sont traversées par les rivières Guadalmina, Guadaiza et Guadalmanza et bénéficient de spectaculaires vues sur la mer Méditerranéenne, Gibraltar et la côte de l’Afrique du Nord.

Benahavis est aussi le lieu de divers et réputés terrains et clubs de golf tels que, Los Arqueros, conçu par le légendaire Steve Ballesteros ; le célèbre complexe hôtelier La Quinta Golf Resort & Spa ; l’exceptionnel palace et Spa Villa Padierna mais aussi et surtout, le très exclusif et prestigieux domaine résidentiel prive de La Zagaleta, et son club de golf, qui intègre à merveille le paysage architectural environnant.

Le pittoresque village de Benahavis, avec ses rues étroites pavées menant à de petites places avec fontaines, ses ruelles qui montent et descendent, comprend un héritage historique, notamment les vestiges d’une forteresse édifiée au Xe siècle par les Maures, et offre un parcours culturel où se mêlent histoire, traditions et modernité. Célèbre internationalement pour sa gastronomie de haut niveau, Benahavis offre un choix de restaurants de cuisine traditionnelle andalouse. Parmi ceux-ci, le restaurant Rufino, qui propose une cuisine locale traditionnelle a prix raisonnable ; La Escalera de Manolo et sa très belle terrasse ; Los Amigos avec son rôtissoire a la flamme, ou El Cordero, le seul restaurant de  Benahavis qui possède un four avec cuisson au feu de bois. Le Hills Cafe  propose des mets équilibrés et délicats avec des vues imprenables sur les collines de Benahavis et la côte Méditerranéenne.Le marché aux puces est le rendez-vous dominical de la région, qui attire aussi bien les touristes que les résidents, par son ambiance et sa situation géographique si particulières. C’est au cœur d’un paysage encore sauvage, au-dessus de la rivière, et entouré d’une végétation luxuriante, que se côtoient brocanteurs, cafés ambulants, caravanes à tapas et petits agriculteurs « bio ». Benahavis est indéniablement un paradis pour les amoureux de la nature, à parcourir à pied ou à bicyclette, du golf  et de la bonne cuisine. C’est un lieu où tous les sens sont en émoi.