Mallorca ist ein mediterranes Paradies, das für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Von weißen Sandbuchten über malerische Dörfer und Städtchen bis hin zu einer lebendigen Hauptstadt bietet die Insel ein abwechslungsreiches Angebot, das insbesondere durch die traditionelle mallorquinische Kultur und eine ausgezeichnete Gastronomieszene geprägt ist.
Es ist kein Geheimnis, dass sich Mallorca in den letzten Jahren zu einer der beliebtesten europäischen Destinationen für internationale Feinschmecker entwickelt hat, die diese Insel besuchen, um die einzigartigen Aromen der mediterranen Küche zu entdecken. Tatsächlich haben sich die hervorragenden Restaurants auf der Insel im renommierten Guide Michelin fest etabliert, und in diesem Jahr wurde Mallorca mit insgesamt 11 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Wir freuen uns, Ihnen im Folgenden die erstklassigen Michelin-Sternerestaurants der Insel vorzustellen.
In der Hauptstadt der Insel funkeln die Michelin-Sterne in und um die historische Altstadt.
1. Zaranda
Darunter auch im Zaranda, einem Restaurant, das im Fünf-Sterne-Boutique-Hotel Es Princep wiedereröffnet wurde. Küchenchef Fernando P. Arellano, der bereits in einigen der renommiertesten Restaurants Europas gearbeitet hat, zaubert nun hier unter anderem köstliche Fisch- und Fleischgerichte auf die Teller. Im Zaranda erhielt Arellano 2006 seinen ersten Michelin-Stern, und seine einzigartigen Degustationsmenüs sind ein Beweis für diese hohe Auszeichnung, denn sie vereinen kreatives kulinarisches Können und frische regionale Zutaten mit außergewöhnlichem Flair.
2. DINS by Santi Taura
Das seit 2020 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete DINS by Santi Taura liegt nur wenige Schritte von der gotischen Kathedrale entfernt, dem historischen Herzen der Hauptstadt. Küchenchef Santi Taura erweist seiner Insel große Ehre, indem er die authentischen Aromen der traditionellen mallorquinischen Küche mit modernen Techniken und unerwarteten, kunstvollen Präsentationen vereint. Genießen Sie einen Cocktail vor oder nach dem Essen auf der Dachterrasse und überblicken Sie das charakteristische Casco Antiguo und die Mittelmeerküste.
3. Adrián Quetglas
Zu guter Letzt sind zwei weitere kulinarische Hotspots in Palma mit Sternen ausgestattet: Adrián Quetglas und Marc Fosh, beide benannt nach ihren Chefköchen und Inhabern. Ersteres ist ein entspanntes Restaurant im Bistro-Stil, das Haute Cuisine serviert, die die internationalen Erfahrungen des argentinischen Chefkochs durch eine mediterrane Linse filtert. Die fünf- oder siebengängigen Degustationsmenüs versprechen eine delikate und elegante Mischung aus überraschenden und unvergesslichen Geschmackserlebnissen.
4. Marc Fosh
Der britische Chefkoch Marc Fosh hat zwei Restaurants auf der Insel, auf der er seit über 20 Jahren lebt. Sein nach ihm benanntes, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant befindet sich im Hotel Convent de la Missió, einem beeindruckenden Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, dessen minimalistischer Speisesaal der zeitgenössischen mediterranen Küche gewidmet ist, die kunstvoll aus den besten Produkten der Balearen zubereitet wird. Marc Fosh bietet mittags und abends Degustationsmenüs an und kredenzt originelle Geschmackskombinationen, spezialisiert auf regionale Fisch-, Fleisch- und Reisgerichte.
5. Fusion 19
Bei der jüngsten Preisverleihung wurde ein neues Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Das Fusion 19 im nördlichen Playa de Muro wird von einem jungen Koch aus Palma, Javier Hoebeeck, geleitet, der sich in die wachsende Liste der Sterneköche auf Mallorca einreiht. Im Fusion 19 werden internationale Geschmacksrichtungen mit der lokalen Gastronomie verbunden, wobei hauptsächlich saisonale Produkte aus der Region verwendet werden.
6. Maca de Castro
Das Restaurant Maca de Castro im malerischen Puerto de Alcúdia an der Nordküste ist ein weiteres Sternerestaurant, das traditionelle, regionale Speisen mit kreativem Twist serviert. Der moderne Speisesaal befindet sich im ersten Stock einer Villa. Dort können Sie ein Degustationsmenü genießen, das ein perfektes Beispiel für eine beeindruckende, kunstvolle Präsentation traditioneller mallorquinischer Gerichte voller intensiver Aromen ist.
Puerto de Alcúdia ist ein familienfreundlicher Ferienort mit einer überschaubaren Gemeinde, die das ganze Jahr über dort lebt. Der Hafenort ist wunderschön und ruhig gelegen und verfügt über ein gutes Angebot an Einrichtungen und Dienstleistungen sowie ein angenehmes Klima. Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, ein Haus auf der Insel zu kaufen, könnte Puerto de Alcúdia der perfekte Standort für Sie sein: Private Anwesen mit atemberaubenden Ausblicken und weitläufigen Gärten sind in dieser Gegend häufig zu finden. Vielleicht könnte eines davon das Objekt sein, von dem Sie immer geträumt haben?
7. Béns d'Avall
Das Bens d'Avall befindet sich inmitten der beeindruckenden, UNESCO geschützten Bergkette der Serra de Tramuntana, und steht für ausgezeichnete mallorquinische Cuisine, die seit 2020 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Das Bens d'Avall vereint seit 1971 traditionelle Rezepte mit modernen Kochtechniken und genießt eine privilegierte Lage an der Südwestküste zwischen Deià und Port de Sóller – mit herrlichen Meerblicken von der Terrasse. Sóller und Deià gelten als äußerst begehrte Wohngegenden, denn hier vereinen sich die Vorzüge des Lebens an der Küste und in den Bergen, was den Wert der Immobilien in dieser ruhig gelegenen Gegend steigert. Die Preise sind zwar etwas höher, doch die idyllische Aussicht und das Gefühl der Andersartigkeit sind diesen Kompromiss definitiv wert.
8. Es Fum
Im Südwesten Mallorcas, an der Costa d'en Blanes, befindet sich das Es Fum, ein mediterranes Restaurant, das bereits im Jahr 2011 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die abwechslungsreiche Speisekarte von Küchenchef Miquel Navarro begeistert mit einer anspruchsvollen Auswahl an köstlichen Spezialitäten, wobei man zwischen einem 6-, 8- oder 10-Gänge-Menü wählen kann.
Als eine der begehrtesten Wohngegenden der Insel beherbergt Mallorcas Südwesten das ganze Jahr über viele hochwertige Immobilien zum Kauf oder zur Miete. Um den Ansprüchen der internationalen Gesellschaft gerecht zu werden, gibt es hier hervorragende Einrichtungen, internationale Schulen, Restaurants, Geschäfte und ein ausgezeichnetes Straßennetz. Außerdem finden sich zahlreiche charmante Dörfer und traditionelle Städte sowie pittoreske Häfen und Marinas in der Umgebung, in denen die schillernden Yachten darauf warten, auf das Mittelmeer hinausgefahren zu werden. Das Besondere an der Region? Die Nähe zu Palma und seinem Flughafen, die herrlichen Sandstrände und die kilometerlange spektakuläre Küste. Kontaktieren Sie uns gerne, um Ihr potenzielles Zuhause im schönen Südwesten der Sonneninsel Mallorca zu besichtigen.
An der Nordostküste der Insel gibt es neben wunderschönen Stränden gleich zwei Restaurants, die vom Michelin-Guide ausgezeichnet wurden.
9. Voro
Das Voro, das sich im Cap Vermell Grand Hotel in der kleinen Stadt Canyamel befindet, hat zwei Michelin-Sterne. Küchenchef Álvaro Salazar, der bereits in seinem früheren Restaurant Argos in Port de Pollensa mit einen Stern ausgezeichnet wurde, legt großen Wert auf hochwertige regionale und saisonale Zutaten und überrascht seine Gäste mit exquisiten, innovativen Speisen, in denen sich traditionelle spanische und mediterrane Aromen miteinander verbinden. Das lateinische Verb „voro“, das so viel wie „verschlingen" bedeutet, ist genau das, was sich der Besucher des Restaurants wünscht, sobald er die Wahl zwischen den beiden köstlichen Degustationsmenüs hat.
10. Andreu Genestra
Das Restaurant Andreu Genestra ist ein weiteres hochgelobtes, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant am nördlichen Rande des historischen Örtchens Capdepera. Es befindet sich im Hotel Predi Son Jaumell und ist von 12.000 Quadratmetern Ackerland umgeben. Der einheimische Küchenchef Andreu Genestra und sein Team widmen sich in der Zubereitung der Gerichte den Traditionen der mallorquinischen Cuisine, die sie auf moderne Art und Weise neu interpretieren.
Das Tal von Canyamel in der Gemeinde Capdepera ist bekannt für seine grüne Landschaft und sein entspannendes Flair. Die idyllischen Strände und die mit Pinien bewachsenen Hügel machen die Gegend nicht nur zu einem attraktiven Urlaubsziel, sondern auch zu einem begehrten Wohnstandort – ideal für einen entspannten Lifestyle unter der mallorquinischen Sonne. Bei Engel & Völkers helfen Ihnen gerne, Ihr perfektes Zuhause zu finden, sei es als Zweitwohnsitz oder als Mietinvestition. Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot an beeindruckenden Immobilien in dieser Gegend, von exklusiven Villen mit Swimmingpools und Meerblick bis hin zu luxuriösen, modernen Apartments.
Die blühende Gastronomieszene von Palma und dem Rest der Insel bieten ein breites Spektrum an kulinarischen Highlights, von raffinierten traditionellen Gerichten bis hin zu zeitgenössischer Cuisine, die mit wissenschaftlicher Präzision kreativ geschaffen wird. Die besten Restaurants der Insel bieten neben 300 Sonnentagen, einem herrlich entspannten mediterranen Lebensstil, den hervorragenden, anerkannten internationalen Schulen und der idyllischen Landschaft nur einen weiteren der vielen Vorzüge der Insel. Und zu Ihrem Glück verfügen wir über ein breit gefächertes Portfolio mit den exklusivsten Immobilien rund um dieses wunderbare Eiland Mallorca. Ganz gleich, ob Sie sich in der charaktervollen Altstadt oder im ruhigen Norden niederlassen möchten, wir bieten Ihnen professionelle Beratung beim Kauf oder der Anmietung Ihres Traumhauses. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören und bis dahin sagen wir (typisch auf Mallorca) - bon profit! Genießen Sie Ihre (mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten) kulinarischen Erlebnisse!
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 10:00 - 18:00