“Sardinha no pão é em Portimão”, mas também pode deliciar-se com outros peixes e mariscos frescos, com as carnes grelhadas e os doces à base de amêndoa. A gastronomia em Portimão faz as delícias dos habitantes locais e turistas, e se continuar a ler este artigo vai perceber onde e o que comer durante as suas férias no Algarve!
“Sardinha no pão é em Portimão”, ouve-se dizer, mas se preferir pode comê-la no prato com batatas cozidas regadas com azeite e salada mista com pimentos assados. Em qualquer caso, saiba que a sardinha vem diretamente da lota para o prato e pode ser apreciada numa esplanada de um restaurante à beira-mar.
Em alternativa, não perde nada em experimentar outros peixes frescos acabados de pescar, como carapau, garoupa, robalo, dourada grelhada ou chocos e lulas à algarvia, cataplana ou caldeirada de peixe e arroz de tamboril.
Prefere marisco? A gastronomia em Portimão também é famosa pelas amêijoas, conquilhas, gambas, camarão, feijoada de buzinas e açorda e arroz de marisco, claro!
Não gosta de peixe? Sem problema, a gastronomia em Portimão também inclui excelentes pratos de carne, nomeadamente ervilhas à portimonense com chouriço e ovos, carne de porco à alentejana, franguinho da Guia e churrascos com o melhor entrecosto, entremeada ou febras da região, servidas com batatas fritas, arroz e salada!
E para que a experiência gastronómica em Portimão seja perfeita, acompanhe a refeição com os melhores vinhos de Portimão. E isso porque a região de Portimão também possui terras com as condições ideais para a cultura da vinha, devido à localização meridional, exposição a sul e proteção feita pela barreira montanhosa da serra de Monchique. Portanto, entre tintos aveludados e encorpados a brancos delicados e suaves, atreva-se a descobrir os sabores dos melhores vinhos do Algarve!
E por favor, termine a sua refeição com a doçaria típica da região de Portimão onde sobressai o bolo de alfarroba, delícia de gila e amêndoa, os Dom Rodrigos e as estrelas de figo.
Onde comer em Portimão?
Tal como a gastronomia em Portimão, a gastronomia Algarvia tem pratos regionais irresistíveis, a maioria com peixes e mariscos roubados ao Oceano Atlântico, como amêijoas, ostras, berbigões, perceves, polvos, lulas e chocos, sardinhas e carapaus, sargo, tamboril, peixe-espada, linguado, dourada, robalo, atum, espadarte e enguias.
Os pratos mais apreciados pelos habitantes locais e turistas são as caldeiradas e cataplanas de peixe e/ou marisco, sopa de peixe, arroz de lingueirão, arroz de polvo, feijoada de búzios, xerém de conquilhas, açorda de marisco, bife de atum, búzios com feijão e guisado de peixe, entre outros.
Nas carnes o destaque vai para as favas à algarvia com chouriços, fígado de vitela à algarvia, frango, novilho, porco e muito mais!
Sobremesas? No Algarve servem-se os melhores doces regionais do país, com destaque para o bolo de amêndoa com chocolate, doce fino, Dom Rodrigo, figos cheios, queijinhos de figo e morgadinhos. Tudo muito na senda da frase popular que diz que “o mar comanda a mesa e a amendoeira a sobremesa”, pois as sobremesas de amêndoa são tantas quantas as formas de confecionar os peixes e mariscos frescos que se servem nos restaurantes do Algarve!
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Excelentes praias e outras belezas naturais de cortar a respiração. Espaços culturais, desportivos e recreativos. Serviços, zonas comerciais e mesas fartas e saborosas! Efetivamente, o Algarve reúne uma série de atrativos que podem ajudá-lo a tomar a decisão de morar em Portimão. Mas antes de comprar casa, consulte-nos. Temos um amplo leque de imóveis em Portimão!