De keuken wordt tegenwoordig beschouwd als een echte leefruimte. Kiezen voor ergonomische apparatuur is een essentiële voorwaarde om met succes uw maaltijden te bereiden en om de geweldige chef-kok die in u sluimert volledig tot zijn recht te laten komen. Lees hier hoe u voor kookplaten kiest die zowel praktisch als betaalbaar zijn.
Een gaskookplaat wordt sterk aangeraden als u over een geschikte aansluiting beschikt in uw keuken. U kunt uw energieverbruik laag houden en bovendien profiteren van een standaardtarief dat wordt toegepast wanneer u minder dan 19.444 kWh aan gas per jaar verbruikt. Afgezien van de financiële voordelen van een gaskookplaat, zorgt het gas voor een onvergelijkbare kookkwaliteit. Het eten warmt snel op en de plaat koelt direct af zodra u hem uitzet. Op deze manier komt uw kookkunst helemaal tot haar recht en kunt u als een echte chef-kok heersen over uw keuken. Het enige nadeel is dat bij een gaskookplaat het risico bestaat op de vorming van het giftige koolstofmonoxide. Door het aanschaffen van een gasfornuis van de nieuwste generatie, met een geïntegreerd beveiligingssysteem, kunt u dit gevaar gelukkig vermijden.
Inductiekookplaten werken met behulp van een magnetisch veld dat is ontworpen om de bodem van een kookpot of braadpan snel te verwarmen. Om deze ultramoderne elektrische technologie te gebruiken, moet u kookpotten, pannen en ander keukenmateriaal aanschaffen dat ermee compatibel is. Met een inductiekookplaat bereidt u even snel uw maaltijden als met een kookplaat op gas, terwijl u tot 40% elektriciteit bespaart in vergelijking met een gietijzeren of keramische kookplaat.
In feite zijn keramische kookplaten niet langer van deze tijd. Net als gietijzeren kookplaten verbruiken ze veel energie en blijken ze in de praktijk een stuk minder efficiënt dan gas- en inductiekookplaten. Als u echter niet anders kunt dan een keramische kookplaat te gebruiken, plaats dan steeds een deksel op uw kookpotten en braadpannen om de opwarming te versnellen en het koken te vergemakkelijken. Zorg er ook voor dat de bodem van uw potten en pannen perfect vlak is en goed overeenkomt met de afmetingen van de kookplaat.