Che in l’Italia vi sia un concentrato di meraviglie senza pari lo dicono i numeri. Dei 1154 Patrimoni Unesco istituiti nel mondo, il nostro Paese è quello che ne ospita di più, 58. Tra questi, fin dal 1987, c’è Venezia e la sua laguna. La Serenissima è la seconda meta turistica in Italia dopo Roma. Il suo centro storico è un luogo ammantato di un’aura fiabesca, dove ci si può perdere tra vicoli e canali restando sempre a bocca aperta. Ma anche la sosta per pranzo o cena può diventare indimenticabile. Per questo andiamo alla scoperta dei migliori ristoranti con vista a Venezia, tutti presenti anche nella famosa Guida Michelin, storica garanzia di qualità nella ristorazione.
Un’esperienza fuori dal comune, un servizio impeccabile, uno chef d’eccezione come Davide Bissetto, l’unico italiano a conquistare due stelle Michelin in Francia. Al ristorante Oro del Belmond Cipriani è protagonista una cucina di altissimo livello, con piatti raffinati e un’attenzione particolare alla fusione tra materie prime locali e il tocco internazionale del cuoco. Il suo compimento ideale è nel panorama circostante, ben visibile da tutti i tavoli. Siamo sull’isola della Giudecca e la laguna si staglia davanti a noi in tutta la sua straordinarietà. Ovviamente è possibile alloggiare al Belmond Hotel Cipriani, altro nome mitico legato al capoluogo veneto, dove si trova il ristorante, oppure lo si può raggiungere in traghetto da piazza san Marco. In ogni caso si provano emozioni uniche, in questo che risulta uno dei migliori ristoranti a Venezia con vista.
Un’altra tappa irrinunciabile per chi cerca ristoranti con vista panoramica a Venezia è Terrazza Danieli, parte integrante dell’omonimo Hotel. Da qui si gode di una delle viste più belle in assoluto su Venezia, un orizzonte che spazia dal bacino di San Marco alla Giudecca fino alla Basilica di Santa Maria della Salute. Una location raffinata ed elegante, che ha stregato schiere di vips, personaggi dello spettacolo, nobili e persino teste coronate. È il posto ideale per un’occasione speciale, a pranzo, a cena, ma anche per un brunch che spezzi una visita nel centro di Venezia, oppure per un aperitivo. Il lusso prosegue nel piatto, con una cucina ricercata e impeccabile nella presentazione.
Sedersi sulla terrazza di Gio’s, il ristorante esclusivo che trova spazio all’interno del St.Regis Venice, hotel della catena Marriott, è un’esperienza da non perdere. Siamo proprio sulle acque del Canal Grande , il più noto e famoso dei canali veneziani. Al Gio’s si viene coccolati dalle invenzioni della Chef siciliana Nadia Frisina e da una vista impagabile. Da qui infatti sembra di toccare con mano la Basilica di Santa Maria della Salute e San Giorgio Maggiore. In tavola i riferimenti alla tradizione, di terra e di mare, incontrano una elaborazione sofisticata. Per non parlare della cantina, anch’essa all’altezza della location. Gio’s è senza dubbio uno tra i migliori ristoranti di Venezia, e anche uno dei ristoranti con la vista più bella. Da segnare in agenda.
Bisogna dire che a Venezia è difficile non trovare uno spot panoramico unico. Non fa eccezione Linea d’ombra, un altro ristorante di Venezia con una vista da lasciare senza fiato. I tavoli sono posti su una palafitta di legno a guardano dritti l’isola di Giudecca con a fianco San Marco. Specialità del posto è soprattutto il pesce, dove spiccano le crudité, ma non mancano le opzioni per gli amanti della terra al palato. Passeggiando per la città nei pressi della punta della dogana non si può non notare il ristorante Linea d’ombra con la sua splendida terrazza. Fermarsi è d’obbligo.
Se si è alla ricerca dei migliori ristoranti a Venezia con vista, Punta Conterie a Murano è un posto da non lasciarsi scappare. Murano è uno dei luoghi più affascinanti della laguna veneziana. Costituito da isole artificiali, è abitato fin dai primissimi tempi della fondazione di Venezia. Famosa nel mondo per la lavorazione del vetro, oggi le isole sono ancora vivacissime. Punta Conterie ha nel suo stile il DNA di Murano, coniugando l’arte gastronomica con quella vetraria e un tocco di design contemporaneo. Il tutto con vista mozzafiato garantita dalle terrazze che si affacciano sui canali principali di Murano. Difficile immaginare qualcosa di più affascinante.
Lun - Ven 9/13 - 14/18
Sabato e Domenica - Su appuntamento