Gente di Lago e di Fiume

Dal 12 al 15 ottobre 2024, il Lago Maggiore ha ospitato la settima edizione di "Gente di Lago e di Fiume", un festival che unisce eccellenza gastronomica e sostenibilità. L’evento si è svolto tra Verbania, Stresa, Baveno e l’Isola dei Pescatori, offrendo un’occasione unica per scoprire e gustare le tradizioni culinarie legate all'acqua dolce, con oltre cento chef coinvolti, tra cui venti stellati. I nostri Shop Engel &Völkers Lago Maggiore e Lago d’Orta hanno avuto l’onore di sponsorizzare questo straordinario Festival, che unisce cultura, cucina e territorio!

Un Festival per Promuovere la Cultura dell’Acqua Dolce

Il cuore della manifestazione risiede da sempre nella promozione della cultura legata all'acqua dolce e nella sensibilizzazione verso la tutela delle sue risorse. Il pay-off, “Coltivare l’acqua dolce”, richiama la necessità di un equilibrio tra uomo e natura, un tema cruciale in un’epoca di cambiamenti climatici e degrado ambientale. Il festival vuole essere un punto di incontro tra passione per il cibo e riflessione sulla sostenibilità, con un occhio di riguardo alla formazione dei giovani e alla salvaguardia della biodiversità.

Eventi Diffusi e Collaborazioni Internazionali

Prima dell’apertura ufficiale, il festival si è già fatto conoscere sul territorio attraverso menu speciali dedicati all’acqua dolce in ristoranti selezionati tra Piemonte e Lombardia. Dal 12 ottobre, il festival ha animato diverse località intorno al Lago Maggiore, con un focus speciale sull’Isola dei Pescatori, dove oltre venti chef stellati si sono cimentati nella reinterpretazione dei piatti della tradizione, in un contesto di creatività e collaborazione.

Novità di questa edizione è stata la partecipazione di chef stellati da Singapore, come Daniele Sperindio e Rishi Naleendra, che hanno portato una nota di cucina fusion asiatica. Un’opportunità unica per confrontare diverse tradizioni culinarie e arricchire il patrimonio gastronomico locale.

 Gli Eventi Clou della Settima Edizione

La serata di sabato 12 ottobre, sul lungolago di Verbania-Pallanza, è stata animata dalla "Mixology Experience", dove i migliori bar-tender italiani si sono cimentati con cocktail ispirati all'acqua dolce, diventando uno dei momenti clou della settima edizione. Domenica 13 e lunedì 14 ottobre, invece, l'Isola dei Pescatori ha visto protagonisti gli chef, che hanno deliziato i tanti partecipanti con i loro piatti. La cena al Ristorante Piccolo Lago, due stelle Michelin, ha regalato un'esperienza gourmet davvero indimenticabile con tutto il ricavato dedicato a importanti progetti di sostenibilità.

Il festival si è concluso martedì 15 ottobre al Teatro Maggiore di Verbania che ha ospitato "Gente di Lago e di Fiume Educational" una giornata dedicata ai giovani e al loro futuro nel mondo della gastronomia.

Il Festival Gente di Lago e di Fiume rappresenta un'occasione imperdibile per vivere un’esperienza gastronomica unica e contribuire alla tutela delle risorse naturali. Vuoi saperne di più sulle iniziative del festival e magari cucinare anche le ricette proposte nelle varie edizioni? Visita il sito www.gentedilagoedifiume.com !