Il Territorio delle Langhe e Roero
Il territorio delle Langhe e Roero, famoso in tutto il mondo per i suoi splendidi paesaggi vitivinicoli, è un gioiello paesaggistico incastonato fra il Monferrato e la Liguria, situato in una posizione strategica che lo vede al centro del triangolo produttivo composto da Milano, principale centro economico e finanziario nonché una delle quattro capitali mondiali della moda, Torino che fu prima capitale del Regno d'Italia e che oggi è uno dei principali poli universitari, artistici e turistici del paese e Genova, città che si affaccia sul golfo ligure con il primato per il porto più esteso d’Italia. Alba, adagiata nello splendido scenario naturale delle Langhe, ne è la capitale storica ed economica ed è una città ricca di cultura, storia e tradizioni. Sorge sull’antica Alba Pompeia, così battezzata dal console Gneo Pompeo Strabone, ma dalle origini sicuramente preromane, ricca di reperti archeologici e testimonianze del suo glorioso passato. Oggigiorno è famosa a livello internazionale non soltanto per i suoi pregiati vini, ma anche per il commercio del tartufo che richiama molti turisti specialmente durante il periodo autunnale quando si svolge il famoso Alba Truffe Show.
Da Barolo a Barbaresco, da Alba a Bra, città barocca e patria di Slow Food, dal fascino dell’Alta Langa con una natura boschiva, i noccioleti e formaggi la cui varietà è veramente in grado di appagare ogni gusto, alla Bassa Langa con la sua eccellente vocazione vitivinicola.
Il ventaglio delle proposte turistiche è molto interessante, per esempio, per citarne alcune: la visita al Castello di Barolo, sede del museo del Vino il WIMU e la visita del castello Grinzane Cavour, sede dell’Enoteca Regionale, dell’Asta Mondiale del Tartufo e di un ristorante stella Michelin; scuole di cucina per turisti come quella del Castello di Roddi; visita al nuovo Museo della Magia di Cherasco, per adulti e bambini. Per gli amanti dello sport e della natura, il trekking e il cicloturismo sono due delle attività più praticate nel territorio delle Langhe.
Cesare Pavese non è l’unico personaggio protagonista della letteratura italiana del Novecento nato in terra di Langa; insieme a lui troviamo Beppe Fenoglio, Giovanni Arpino e Gina Lagorio.
Nelle Langhe si parla un dialetto della lingua piemontese molto particolare, il langarolo (in piemontese langareu), ricco di influssi liguri e di arcaismi.
Apprezzata anche in tutto il mondo è la sua gastronomia locale: importanti sono i suoi vini che raccontano le storie delle famiglie che ci vivono, attraverso una passione autentica. Alcuni dei più conosciuti sono il Barbaresco, prodotto soltanto nei 3 comuni di Barbaresco, Neive e Treiso, il Barolo, nelle sue diverse tipologie, il Dolcetto d’Alba, uno dei vini più caratteristici della provincia di Cuneo, il Nebbiolo e l’Alta Langa, lo spumante metodo classico, derivato dai due vitigni Pinot Noir e Chardonnay. Ai fermi o spumeggianti vini, si aggiungono succulenti formaggi, preziosi tartufi bianchi e molti altri prodotti tipici... Le varie contaminazioni culturali, le tradizioni tra le diverse provincie propongono una tavola magnificamente imbandita in ogni stagione, ricca di sapori e profumi indimenticabili.
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