Pauline Deltour a étudié les arts appliqués et le design à l’école Olivier de Serres à Paris avant de poursuivre son cursus à l’École Nationale des Arts Supérieurs Décoratifs où elle a obtenu un diplôme en design industriel. Aux côtés du designer Konstantin Grcic, originaire de Munich, elle a continué à développer ses aptitudes. Dès le début, alors qu’elle sortait tout juste de l’école, celui-ci la traitait comme une designer à part entière. « Je concevais des meubles et des espaces d’exposition. J’ai eu la chance d’effectuer deux voyages au Japon. Les expériences que j’ai pu faire là-bas ont été grandioses, mon apprentissage a été d’une richesse inouïe. ». Konstantin Grcic lui a appris le métier. « 80 pourcent de mes méthodes de travail actuelles viennent de là », estime Pauline Deltour avant d’ajouter : « Je suis sans doute la designer française la plus allemande. Car c’est en Allemagne que j’ai réellement appris ce qu’était le design. » Depuis 2010, la jeune créatrice, aujourd’hui âgée de 35 ans, travaille dans son propre studio à Paris. Les produits de Pauline Deltour portent sa griffe personnelle et sont reconnaissables aux matériaux et couleurs choisis et à leur forme rectiligne et élégante. « Au départ, je n’ai aucune idée précise de l’aspect ultérieur qu’aura l’objet conçu. On part presque toujours de zéro – notamment en raison de la grande diversité des projets – puis on progresse dans le travail. »
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