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Gente di Lago e di Fiume

Vom 12. bis 15. Oktober 2024 fand am Lago Maggiore die siebte Ausgabe von „Gente di Lago e di Fiume“ statt, einem Festival, das gastronomische Spitzenleistungen und Nachhaltigkeit miteinander verbindet. Die Veranstaltung fand zwischen Verbania, Stresa, Baveno und Isola dei Pescatori statt und bot eine einzigartige Gelegenheit, kulinarische Traditionen rund um das Süßwasser zu entdecken und zu genießen. Unsere Shops Engel&Völkers Lago Maggiore und Lago d'Orta hatten die Ehre, dieses außergewöhnliche Festival zu sponsern, das Kultur, Küche und Territorium miteinander verbindet!


 Laveno M.
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Ein Festival zur Förderung der Kultur des Süßwassers


Das Herzstück der Veranstaltung war schon immer die Förderung der Kultur des Süßwassers und die Sensibilisierung für den Schutz seiner Ressourcen. Das Motto „Coltivare l'acqua dolce - Das Süßwasser kultivieren“ erinnert an die Notwendigkeit eines Gleichgewichts zwischen Mensch und Natur, das in einer Zeit des Klimawandels und der Umweltzerstörung von entscheidender Bedeutung ist. Das Festival soll ein Treffpunkt zwischen der Leidenschaft für Lebensmittel und dem Nachdenken über Nachhaltigkeit sein, wobei der Schwerpunkt auf der Bildung junger Menschen und dem Schutz der Artenvielfalt liegt.



Verbreitete Veranstaltungen und internationale Partnerschaften


Bereits vor der offiziellen Eröffnung hat sich das Festival durch spezielle Menüs zum Thema Süßwasser in ausgewählten Restaurants im Piemont und in der Lombardei einen Namen gemacht. Seit dem 12. Oktober hat das Festival mehrere Orte rund um den Lago Maggiore belebt, mit besonderem Schwerpunkt auf der Isola dei Pescatori, wo mehr als zwanzig Sterneköche sich an der Neuinterpretation traditioneller Gerichte in einem Kontext von Kreativität und Zusammenarbeit versucht haben.


Neu bei dieser Ausgabe war die Teilnahme von Sterneköchen aus Singapur, wie Daniele Sperindio und Rishi Naleendra, die einen Hauch von asiatischer Fusionsküche mitbrachten. Eine einzigartige Gelegenheit, verschiedene kulinarische Traditionen zu vergleichen und das lokale gastronomische Erbe zu bereichern.

 Laveno M.
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Die wichtigsten Veranstaltungen der siebten Ausgabe


Am Samstagabend, dem 12. Oktober, fand am Seeufer von Verbania-Pallanza die „Mixology Experience“ statt, bei der sich die besten italienischen Bartender mit von Süßwasser inspirierten Cocktails gegenseitig herausforderten, was einer der Höhepunkte der siebten Ausgabe war. Am Sonntag, dem 13. Oktober, und Montag, dem 14. Oktober, waren auf der Isola dei Pescatori Köche zu Gast, die die Teilnehmer mit ihren Gerichten begeisterten. Das Abendessen im Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant Piccolo Lago bot ein unvergessliches Gourmeterlebnis, dessen Erlös wichtigen Nachhaltigkeitsprojekten zugute kommt.


Das Festival endete am Dienstag, den 15. Oktober, im Teatro Maggiore in Verbania, wo der Tag „Gente di Lago e di Fiume Educational“ stattfand, der jungen Menschen und ihrer Zukunft in der Welt der Gastronomie gewidmet war.


Das Festival „Gente di Lago e di Fiume“ ist eine einmalige Gelegenheit, ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu genießen und zum Schutz der natürlichen Ressourcen beizutragen. Möchten Sie mehr über die Initiativen des Festivals erfahren und vielleicht sogar die in den verschiedenen Ausgaben vorgeschlagenen Rezepte nachkochen? Besuchen Sie www.gentedilagoedifiume.com !

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