Wie Mallorca zu einer nachhaltigeren Insel wird

Bei Engel und Völkers sind wir fest davon überzeugt, dass Nachhaltigkeit der Schlüssel zum Schutz und zum Erhalt unseres Planeten für zukünftige Generationen ist. Und weil unsere Umwelt uns am Herzen liegt, engagieren wir uns im globalen Kampf gegen den Klimawandel für den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen. Wir setzen uns für mehr Grünflächen und energieeffiziente Architektur ein, die das Ökosystem und die Umwelt so wenig wie möglich belastet. Und wir freuen uns, Ihnen heute mitteilen zu können, dass sich auch Mallorca von Tag zu Tag zu einer immer “grüneren” Insel entwickelt. 

Mehr Recycling und weniger Abfall 

Durch das Engagement in einer sozialen Bewegung für Veränderungen wurden in Zusammenarbeit mit Cleanwave, einer dynamischen, gemeinnützigen Initiative gegen Einweg-Plastik, überall in Palma Wasser Abfüllstationen installiert, an denen Einheimische und Besucher ihre Wasserflaschen kostenlos auffüllen können, um Plastikmüll zu vermeiden. Und es gibt fantastische Nachrichten: Im kommenden Jahr sollen weitere 30 Stationen installiert werden, was bedeutet, dass die geschätzten 1,5 Millionen Einweg-Plastikflaschen, die täglich auf den Balearen verwendet werden, deutlich reduziert werden können. Bei Engel & Völkers unterstützen wir die Kampagne von Cleanwave mit großer Leidenschaft und legen auch Ihnen ans Herz, eine der stilvollen Edelstahlflaschen für sich zu erwerben und die Cleanwave App herunterzuladen, um alle Nachfüllstationen zu finden. Denken Sie daran: Reduce, Reuse, Refill! 

Solarenergie 

Mit über 300 Sonnentagen bietet Mallorca die perfekten Bedingungen für Solarenergie – weshalb die Nutzung von Solartechnik auf der Insel immer beliebter wird. Derzeit gibt es Pläne, rund 1 Millionen Euro aus der diesjährigen Touristensteuer in die Installation von Solaranlagen in Unternehmen, Schulen, Gesundheitszentren und Privathaushalten zu investieren, um den Einsatz erneuerbarer Energien auf der Insel zu fördern. 

Ökologische Landwirtschaft, Bio-Supermärkte und -Märkte 

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährung – was sich unter anderem auf die inakzeptablen Zustände in der industriellen Massentierhaltung und der enormen Umweltbelastung durch klimaschädliche Treibhausgase zurückführen lässt. Auf der anderen Seite werden Bio-Supermärkte und Zero-Waste-Shops, die wiederverwendbare Behälter zum Standard machen, immer beliebter. Der Sonntagsmarkt in Santa María de Camí, einer geschäftigen Kleinstadt in der Inselmitte von Mallorca, zählt mit seiner bunten Vielfalt an regionalem Bio-Obst und -Gemüse zu den eindrucksvollsten Märkten der Insel. Im Zentrum der Hauptstadt Palma findet jeden Dienstag- und Samstagmorgen auf der Plaça Bisbe Berenguer Palou ein Bio-Bauernmarkt statt, auf dem an zahlreichen Ständen regionales Obst und Gemüse, Brot und Gebäck, Wein, Olivenöl, Käse, Honig, Fleischprodukte und vieles mehr aus ökologischer Landwirtschaft angeboten werden. Mit 18 Filialen auf Mallorca ist der Agromart ein inselweit beliebter Bio-Supermarkt, in dem es frisches Obst und Gemüse aus mallorquinischer Landwirtschaft gibt. Was wünscht man sich mehr für einen gesunden, mediterranen Lebensstil auf Mallorca?

Bio-Restaurants   

In Palma blüht die Szene gesunder und nachhaltiger Restaurants. Ganz in der Nähe des Bio-Bauernmarktes auf der Plaça Bisbe Berenguer Palou befindet sich das Vegan & Raw, ein Bio-Restaurant, das zusätzlich einen Take Away Service, Catering sowie verschiedene Workshops und Events anbietet. Das Vegan & Raw hat es sich zur Aufgabe gemacht, nachhaltige Gerichte zu kreieren, die sowohl dem Menschen als auch der Umwelt guttun – und die Speisekarte lässt Foodie-Herzen höher schlagen: Vorweg hat man die Wahl zwischen einer veganen Käseplatte oder Kichererbsen-Hummus mit hausgemachten Rote-Bete-Crackern; zum Hauptgang gibt es Thai-Nudeln, Lasagne oder Burger; und zum Nachtisch kann man sich mit einem saftigen Kokos-Karottenkuchen oder Trüffeln aus mallorquinischen Datteln und Kakao verwöhnen lassen. Das Ziva to Go ist ein modernes Café mit zwei Filialen in Santa Catalina und Son Bugadelles und serviert gesunde, vegane sowie weitestgehend ungegarte Gerichte, wobei ausschließlich nachhaltige Behälter verwendet werden. Zu den Klassikern des Cafés gehören frisch gepresste Säfte und Smoothies, Salate, Desserts und vegane Pizza – natürlich alles hausgemacht und aus ökologischen Produkten zubereitet. Die Simple Smart Food Bar im Herzen von Santa Catalina bietet schmackhaftes und gleichzeitig gesundes Smart „Fast“ Food wie Smoothies, Sandwiches und Snacks. In der Nähe von Cala Mayor, im Südwesten der Insel, ist das gemütliche Restaurant Avocado Mallorca ein absoluter Geheimtipp, um ein gesundes kulinarisches Erlebnis mit glutenfreien und vegetarischen/veganen Gerichten zu genießen. Zu den Spezialitäten des Restaurants zählen Wraps, Salate und Burger. In Portals Nous, unweit vom Avocado Mallorca entfernt, finden Sie das Coco's Deli, ein beliebtes Café zum Frühstücken oder Brunchen mit freundlichem, schnellem Service und einer reichhaltigen Auswahl an gesunden Snacks und Hauptgerichten.