Hotel Mercer Torre del Remei i restaurant Gaig a Bolvir, Cerdanya

Nou Mercer Hotel Torre del Remei, luxe contemporani a la Cerdanya

Envoltat d’un jardí de tres hectàrees amb arbres centenaris, el Mercer Torre del Remei és l’innovador hotel 5*GL de la Cerdanya. La Torre del Remei és un palauet modernista de 1910 projectat per Calixto Freixa -arquitecte deixeble de Gaudí- com a regal del banquer Agustí Manaut a la seva filla. Fa més de 25 anys, la casa pairal va ser convertida en un hotel de luxe. I ara, respectant la seva essència i la serena bellesa de l’entorn al municipi de Bolvir, Hotels Mercer ha adequat la propietat per adaptar-la al luxe contemporani que caracteritza la marca.

Un refugi de luxe a Bolvir

Aquest refugi de luxe està format per 24 exclusives habitacions i suites de somni. Les estances han estat acuradament reformades amb un disseny d’interiors refinat, incorporant modernes comoditats per l’absolut confort dels hostes. El Mercer Hotel Torre del Remei és una icona de l’hostaleria de luxe que posa a disposició dels seus clients unes instal·lacions exclusives, així com una agradable sala de lectura o una piscina exterior climatitzada.

La cuina de Carles Gaig a la Torre del Remei

Amb diverses dècades a la primera línia de l’alta gastronomia, Carles Gaig és considerat un clàssic entre els seus clients i un mestre entre els seus col·legues. El xef instal·la el seu restaurant Gaig dins la Torre del Remei a la Cerdanya per continuar conquerint els comensals amb l’elegància i sobrietat de sempre.